Paolo Bonaretti nominato presidente del Cluster Agrifood Nazionale
La nomina è avvenuta nel corso dell’assemblea nazionale che si è svolta a Firenze presso l’Accademia dei Georgofili a margine del convegno su L’agroalimentare del futuro, chiuso dal Ministro Maurizio Martina.
Il Cluster Agrifood (CL.A.N) è uno degli otto Cluster Tecnologici Nazionali nati in risposta al Bando MIUR del 2012 per promuovere una crescita economica sostenibile basata sull’innovazione e lo sviluppo tecnologico, attivando un canale di collaborazione stabile e strutturato tra sistema pubblico della ricerca e imprese. L'Associazione è presieduta da Aster insieme a Federalimentare e conta oltre 90 soci tra grandi, piccole e medie aziende, università, enti di ricerca, associazioni, rappresentanze territoriali.
Nel corso del convegno, il neo presidente ha presentato la strategia del Cluster Agrifood, espressa dalla Roadmap per la Ricerca e l’Innovazione, all’interno delle sue 6 Traiettorie Tecnologiche, che di fatto declina il piano Industria 4.0 nelle seguenti tematiche chiave: agricoltura di precisione, tracciabilità, autenticità ed integrità di filiera, tecnologie 4.0 per le macchine e impianti alimentari e logistica, fino ad arrivare allo sviluppo di applicazioni ICT-based per configurare nuovi modelli di business delle imprese agricole e agroindustriali in tutti i loro processi.
Con 54mila imprese, 385mila addetti (più altri 850mila indiretti della produzione agricola trasformata), un fatturato 2016 stimato in 134 miliardi di euro (di cui quasi 29 derivanti dall’export), l’Industria alimentare è il secondo comparto manifatturiero italiano ed è posizionata al terzo posto in Europa, a ridosso dell’Industria alimentare tedesca e francese.